La Trattoria del Peso si trova a Belvedere Langhe, un piccolo centro di 370 abitanti, situato a circa 650 m d’altitudine nell’estremità occidentale delle Langhe. Il paese si incontra salendo da Dogliani verso Murazzano, sulla strada provinciale che conduce da Torino a Savona.
Come indica il nome, Belvedere offre un eccezionale punto di osservazione a 360° sulla cerchia alpina, la pianura sottostante e le colline delle Langhe.
“Un vero presidio della cultura enogastronomica di langa.
Una trattoria particolare e con tanta storia, un locale in cui sembra che il tempo si sia fermato a un giorno imprecisato del secolo scorso.”
Guida Slow Food
“La Trattoria del Peso della famiglia Schellino di Belvedere Langhe, un luogo che conosco da sempre e che costituisce un frammento di Langa storica, ancorato alla comunità per la quale è punto di aggregazione, servizio sociale, mensa apprezzata.”
Carlo Petrini, La Repubblica
La Trattoria del Peso si trova a Belvedere Langhe, un piccolo centro di 370 abitanti, situato a circa 650 m d’altitudine nell’estremità occidentale delle Langhe. Il paese si incontra salendo da Dogliani verso Murazzano, sulla strada provinciale che conduce da Torino a Savona.
Come indica il nome, Belvedere offre un eccezionale punto di osservazione a 360° sulla cerchia alpina, la pianura sottostante e le colline delle Langhe.
“Un vero presidio della cultura enogastronomica di langa.
Una trattoria particolare e con tanta storia, un locale in cui sembra che il tempo si sia fermato a un giorno imprecisato del secolo scorso.”
Guida Slow Food
“La Trattoria del Peso della famiglia Schellino di Belvedere Langhe, un luogo che conosco da sempre e che costituisce un frammento di Langa storica, ancorato alla comunità per la quale è punto di aggregazione, servizio sociale, mensa apprezzata.”
Carlo Petrini, La Repubblica
Dalle 12.00 alle 14.00 tutti i giorni tranne il sabato
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